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| NUSSTALER |
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Zutaten: | |||
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200 g 200 g 100 g 1 Prise 200 g 1 50 g |
Mehl gemahlene Haselnüsse Puderzucker Salz Butter Ei gehackte Haselnüsse Fett für das Blech |
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| Zubereitung: |
| Mehl, gemahlene Haselnüsse, Puderzucker, Salz, weiches Fett und Eigelb zu einem Knetteig verarbeiten. Den Teig in Folie packen und für ca. 30 Minuten kaltstellen. Dann aus dem Teig eine Rolle von 3 bis 4 cm Durchmesser formen, sie rundherum mit Eiweiss bestreichen und dann in gehackten Nüssen wälzen. Die Rolle nochmals 30 Minuten kaltstellen und anschließend in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Taler auf ein gefettetes Backblech legen und bei 200 Grad 15 bis 20 Minuten backen. Die Menge ergibt ca. 70 Nusstaler. |
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Mandelsterne | Weihnachtsgebäck | Pfefferkuchenstreifen |
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